Autor: wagner.m

Die Abschlussklasse der Fleischerinnen und Fleischer erhielt eine exklusive Betriebsführung bei der Firma Schwarzwaldhof Fleisch und Wurstwaren GmbH in Blumberg. Der Technische Betriebsleiter Andreas Göhring erläuterte ausführlich die Rohschinkenproduktion nach modernsten Hygienestandards.

Schülerinnen und Schüler mit der Wahlqualifikation Schlachten in der zweiten und der dritten Fleischerklasse erhielten eine Sachkundeschulung zum Thema Tierschutz. Die Schulung wurde von Dr. Teresa Schwarzmaier vom Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung im Schwarzwald-Baar-Kreis durchgeführt.

Die Abschlussklasse der Verkäufer im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleisch erhielt eine Betriebsführung im neuesten REWE Markt in Tuttlingen. Besonders eindrucksvoll waren die gut sortierte Frischetheke und der Warenfluss für 30 000 Artikel im Markt.

Wir gratulieren unseren 50 Absolventen des KMK-Zertifikats, Niveau B2, für ihre außerordentliche Zusatzleistung im Fach Englisch!

Mit der Traumnote von 1,0 erhält die Schülerin Mirjam Wüthrich den Förderpreis der Gewerbeschule Villingen Schwenningen. Dieser ist mit 200€ dotiert und wird regelmäßig an die Besten Schüler der Abschlussprüfungen vergeben.